La respuesta es bastante simple... cuando el blog es nuevo Google Adsense demora unos días para luego revisarlo de nuevo y percatarse si el blog no ha sido solamente creado en función a si Adsense lo acepta o no, sino más bien debería haber sido para brindar contenido.
El blog no ha actualizado hace casi 1 año, de modo que es obvio que Adsense no lo aceptará. Por eso cuando se solicita Adsense, se debe postear muy seguido, por lo menos hasta que te acepten, cuando menos 1 post al día.
Lo único que puedes optar es por comenzar a actualizar diario y en un par de semanas debería llegarte la confirmación o la negación. El problema es que como tienes poco contenido, Adsense tampoco puede decidir con seguridad si la temática es aceptada o no... porque casi no hay temas.