Normalmente cuando hablamos de dietas nos referimos a la proporción de los tres macronutrientes más importantes: Grasas, Proteínas e Hidratos de Carbono
Partiendo de la base de que un 100% es la totalidad de los alimentos ingeridos, la dieto Keto o cetogénica es una dieta basada en 70-80% de grasas (altas en grasas), 20-15% de proteínas (moderadas en proteínas) y muy bajas en hidratos de carbono (alrededor de un 5%).
Es una dieta realmente efectiva, he probado unas cuantas y he de decir que es la que da resultados más rápidamente.
Lo estricto de la dieta hace que no sea aconsejable llevarla más de un mes y medio/dos meses. Pero a la segunda semana verás resultados buenísimos.
Queda de más decir que cuando hablamos de grasas descartamos las grasas de la bollería (industrial o artesanal, en ese caso da lo mismo). Pero sí puedes comer grasas procedentes de pescados grasas, aguacate, lácteos, yogur, incluso productos cárnicos como jamón o chorizo.
Pruébala y ya me cuentas