Si pones todo en negrita restas importancia a cada texto que es en verdad importante. Pon en negrita lo que creas que es importante, sino no. Análogo con H6 y H7. ¿Lo que yo te recomiendo? Pues igual podrías usar H3, H4, H5, H6, H7, negritas... de lo que depende es de la cantidad de texto que tengas. Si tienes unos 7 textos con H3, 5 textos con H4, 4 textos con H5, etc... no va a servir mucho el plugin y es probable que hasta bajes en posiciones.
Debes buscar un equilibrio entre la cantidad de cadenas de texto que quieres mostrar y el nivel del encabezado HTML Hx.
Ejemplo: 3 textos: H6, H7 y negritas /o sino/ H5, H6, H7 /o sino/ H4, H5, H6
Ejemplo: 5 textos: H5, H6, H7 y negritas.
Ejemplo: 8 textos: H4, H5, H6, H7, negritas.