Hibernar ahorra más energía, ya que la PC se apaga totalmente, lo que hace la hibernación es guardar en el disco duro el estado en el que se encuentra la PC y en seguida la apaga totalmente, si no me crees, has la prueba, hiberna la computadora y desconectala totalmente del toma-corriente, o si es laptop, quita la batería...(espera el tiempo que desees)... después vuelve a colocar la batería o conecta tu PC al toma-corriente, enciendela nuevamente y verás que la sesión está, tal cual la dejaste.
Suspender la PC consume energía, ya que se guarda el estado de tu sesión en la memoria RAM y después apaga varios componentes de tu PC, menos la RAM y Procesador, por lo tanto, la PC sigue trabajando. (ahorra mucha energía, pero al fin de cuentas, el PC continúa encendido).
La Hibernación, guarda la sesión en el Disco Duro, por lo tanto, permite apagar la PC, ya que la memoria del Disco Duro no se borrará.
La Suspensión, guarda la sesión en la memoria RAM, por lo tanto, al ser un tipo de memoria volátil, no se apaga la PC ya que se perderían los datos de dicha memoria.