a la hora de posicionarte por paises google valora varias cosas, una de ellas quizas la mas importante es de que paises te visitan tus usuarios, de forma que si tienes mucho trafico de mexico, google te va subir posiciones en mexico, si tambien tienes mucho trafico de españa pues tambien vas a subir posiciones en españa.
aparte de eso, la procedencia de las paginas que te enlazan ( de que pais las considere google), otros temas como la ip de tu servidor web tambien es valorado (aunque no es algo determinante), asi como si tu dominio es un .es o un .mx por ejemplo lo tiene en cuenta para posicionarte, aunque insisto esos factores no son determinantes como si lo son la procedencia de tus visitas.
un saludo