Hola, tu web es mas o menos competencia de una de las mías, y pues si deseas seguir monetizándola con adsense pues tendrás que escribir por lo menos unoas 100 palabras como mínimo en cada imagen para que adsense tenga ''algo de contenido'' y así poder mostrar mejores anuncios para tus visitas.
Personalmente este tipo de proyectos se puede ganar bien por experiencia propia, y si le haces seo a conciencia y también consigues buen tráfico de redes sociales, pues no es un mal nicho. Suerte en tu proyecto