Opino igual, creo que la tercera es la mejor.
Un consejo: la imagen debe estar en formato .png Si te fijas, perdió mucha calidad la imagen, queda realmente feo.
Y ya que vas a hacerla como .png hacela con fondo transparente (alpha) de esta manera te despreocupas de que el fondo combine. Creo que algo sencillo iría bien. La letra con estilo de maquina de escribir (hay muchas variantes) creo que quedaría bien con el nombre "Redactalo". Por eso opino el tercero. Además de que el color se asemeja más al color de los enlaces y es un buen detalle.
Visto todo esto, no sería más facil directamente escribir el titulo y la descripción y luego darle formato con CSS? Sí, totalmente. Creo que te valdría el esfuerzo hacerlo de esta forma (tampoco es dificil lograrlo). Es mucho mejor para el rendimiento y la carga de la página. Y por supuesto para Google 😉
Te aconsejo infinitamente intentar hacerlo de esta última manera. Suerte!!