Claro porque si te pasas de agua, te queda aguada y triste si no tienes más harina para equilibrar jejej.
Yo compré la harina de maiz blanco precocida "PAN" según tengo entendido por una amiga venezolana, es la mejor que se puede encontrar aquí en españa... pero me reitero, obviando el relleno de estas, si me das a elejir prefiero un torta de maiz tipo taco que la arepa, me resulta muy gruesa y demasiado "engollipante y mazacote" jejeje y mira que las he comido en muchos sitios... pero nah... no me convencen
Claro, ya entiendo por qué no te gusta mucho la arepa, compañero, jee je je.
Si las vas a freír, no es necesario que la pongas a la plancha. Se suelen pasar las dos caras por la plancha, antes de hornearlas.
Esas arepas asadas colombianas son riquísimas. También la arepa de mote hecha a la plancha, se parece mucho a la "arepa pelada" venezolana. Algunos quesos también son similares. Todas son muy buenas. Hay cosas que hermanan mucho a Colombia y Venezuela.
Sí, en Venezuela mucha gente hace así, pero no porque no les guste la masa, sino para que les quepa el relleno... después que se comen la arepa, se comen la masa... 😁, eso se llama predilección por una comida, o amor por un alimento...
Y no dudes que algunas de esas ya se han comido en Venezuela, especialmente en Caracas. Pero todavía hay por crear muchas fórmulas nuevas. 👍
Se puede hacer simplemente más delgada y sería casi cero masa sobrante.
Wow, menudo tutorial, gracias. Así las voy a hacer 👍
¿Pero cuántos minutos por cada cara necesitan +/-?
Eso depende, de la potencia del fuego, y el grosor de la arepa. Pero con 10 minutos por cada lado a fuego medio estará bien. Pero cuando veas que la arepa se despega sola del budare o sartén, ya sabes que puedes voltear
No. Tienes que compra marca harina pan viene en un empaque amarillo....
Pues sí, que eso es de lo más importante.
