Con ese captial el conocimiento vale más que el dinero, en tu lugar compraría libros de finanzas, inversiones, etc. O muy bien compra lo que puedas en dólares para que no pierda valor tu capital, ve a la biblioteca y busca estos temas que te he mencionado, el conocimiento es poder; aunque se hayan tomado la frase solo de "meme".
No se puede tapar el sol con un dedo, a nuestra juventud le tocó vivir los tiempos más difíciles, pero abandonar el país es de cobardes, tú estudia diferentes ideas y piensa como ser parte de su progreso, bien sea desde la economía o cubriendo alguna necesidad, bien sea desde servicios, bienes, entre otros.
La idea de cursos de panadería es muy buena, sería un negocio lucrativo, atacarías una necesidad y te harías con una buena cartera de clientes si tu pan tiene buen sabor, ya que en las panaderías (irónicamente) no hay pan. Piensa qué necesita la gente y cómo puedes dárselo, pagarán por ello, el pan es solo un ejemplo.
Por cierto, está muy bonito tu sitio de redacciones, si llegaste a construir todo eso, ¿qué te hace pensar que no puedes llegar mucho más lejos?