Según lo que he aprendido, la principal causa de infartos es la deficiencia de magnesio y potasio, buscar en youtube a Frank Suarez, Doctor Perez Albela y Ludwing Johnson que hablan sobre este y otros temas.
Me parece que esto quizás no es del todo preciso. Opino parecido (no digo que los médicos en general opinen así), que la deficiencia de estas sustancias pudiera inducir a la hipertensión y, se supone, que la hipertensión a problemas como estos. La medicina considera que la hipertensión se debe más a un consumo excesivo de sodio, aunque se plantea que sí hay déficit de potasio en la dieta de la mayoría de las personas.
El comer alimentos refinados, no integrales, sería uno de los motivos.
La hipertensión puede producir un infarto con el tiempo porque daña los conductos sanguíneos que conducen al corazón. El daño causado por el infarte se considera irreversible para el corazón, si no me equivoco, pero los conductos sanguíneos se pueden reparar con ejercicio. Por eso, el ejercicio sería recomendable principalmente para prevenir.
Sin embargo, la principal causa de infartos, según se dice, es que se tapan las arterias con grasa. Eso se relaciona a la obesidad, aunque no necesariamente. Un consumo excesivo de grasas saturadas, grasas trans y carbohidratos refinados, parece ser la principal causa de infartos.
La grasa saturada puede ser saludable si se come poco (la trans artificial es mejor evitarla y los carbohidratos refinados), pero el consumo excesivo parece ser muy dañino. Esto también ocurriría con los años, una persona con alimentación alta grasas saturadas o carbohidratos refinados, principalmente sedentaria, quizás no tarde tanto en tener problemas.
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