Debido a la inestabilidad y otros problemas (forzar snap) en Ubuntu, te diría que evites su derivadas. Si quieres algo de esa rama, lo mejorcito ahora mismo es Debian (la raiz base de esa rama).
Si tiras por Manjaro, los comandos no cambian mucho, solo los que tienen que ver con la instalación de paquetes, ya que Manjaro no usa apt, sino pacman y algún otro para AUR (usualmente yay).
Casi la mayoría del tiempo he usado distros de la rama de Debian (Llevo desde el 2013 usando exclusivamente Linux) y actualmente estoy en la rama de Arch (EndeavourOS), justamente por los problemas que tiene actualmente las distros que iba a elegir (todo lo de Ubuntu ahora mismo está regular) y justo antes de irme a la confiable Debian (nunca me ha fallado), probé una distro más y aparte de ir super fina, además gastar muy poquito, tiene Gnome 41.
¿Qué te recomiendo al final? - Lo que me recomendaría a mi mismo y lo que hice para terminar en Arch a pesar de que me guste más la estabilidad que tener versionitis (aunque igual acá uso el Kernel LTS xD): Prueba instalar las distros que vas a usar en máquinas virtuales y prueba meter allí todos los programas que vas a usar a ver que tal te sientes de cómodo poniéndolos y configurándolos. Eso te permitirá ver si alguna es demasiado complicada o no, o si es muy inestable o lenta como está siendo actualmente la última versión de Ubuntu.
Sobre la complicación que te haces con los derivados, es más simple realmente: Existen la rama de Debian (de donde deriva Ubuntu), la de Rhel (aquí está Fedora) y la de Arch (aquí está Manjaro). En escritorios existen varios, pero los únicos que valen la pena recordar son Gnome (piecesito), XFCE (ratón) y KDE Plasma (donde suelen ir más los haters, antis y los que les gusta configurar mucho)... el resto son viejos, desactualizados o muy poco importantes como para dedicarles mucho tiempo si lo que quiere es solo usar tu ordenador para hacer cosas normales como trabajar o mirar xvideos.
kj